Nicolas Bel et Nicolas Marchal, deux ingénieurs, ont eu l’idée de cultiver des légumes sur les toits d’AgroParisTech (Centre Paris Claude Bernard). Des chercheurs de différentes équipes de l’INRA Versailles-Grignon et du département SIAFEE (AgroParisTech), de l’Ecole normale et du muséum d’histoire naturelle ont rejoint le projet autour de deux objectifs : évaluer d’une part des substrats de culture composés uniquement de déchets organiques, et d’autre part l’impact de la pollution sur les produits récoltés.
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